Cette sortie vous invite à redécouvrir les plantes sauvages et à vous émerveiller de ces compagnons de l’humanité qui nous entourent au quotidien.

Nous aborderons les confusions possibles et explorerons les usages comestibles, médicinaux et utilitaires des nombreuses plantes rencontrées au fil de la balade.

Sortie animée par Charlie, animateur nature et formateur en ethnobotanique.

Prévoyez de quoi prendre des notes, un carnet ou un herbier… et faites vôtre l’adage scandinave :
« Il n’y a pas de mauvais temps, seulement de mauvais vêtements. »

Au plaisir de cheminer avec vous parmi les plantes 🌱

🌿Venez découvrir les plantes sauvages et comment les utiliser sous forme de préparations culinaires et médicinales variées au sein de la majestueuse forêt de Tronçais.

🍾Au menu : botanique de terrain, art de la cueillette, gastronomie et macérations sauvages, pharmacie familiale, livres et ressources inspirants.

🍀Ce stage est plus qu'une parenthèse de ressourcement, une invitation concrète à leur faire plus de place dans notre quotidien et retrouver le goût du sauvage !

Vous serez accompagné par Charlie animateur nature et formateur en ethnobotanique.

🛖 Le lieu : Chez Patrick et Mintje
Le pavillon, 03350 Le BrethonPossibilité de couchage en gîte partagé, en roulotte, en camping (en grange ou dehors)

🗓 Date : du 15 au 16 mai 2026
Possibilité d'arriver le 14  en soirée et de repartir le 17 en matinée

📍Horaires : 
- 9h-12h matinée reconnaissance et cueillette
- 14h-16h30 après-midi atelier (macérations jour 1 et pharmacie familiale jour 2)
- 18h-21h gastronomie sauvage et repas !
- Soirée au coin du feu

💶 Tarif : 
- Formation : 200€
- Nuitées entre 5 et 20€
- Possibilité de déjeuner le 15 mai pour 10€

🍽 Les repas : 
- Les petits-déjeuners et déjeuners sont à la charge des participants
- Les dîners font pleinement partie de la formation et sont préparés ensemble

🥬 Tous les ingrédients sont végétariens et de qualité biologique

Atelier présenté par Charlie Braesch, animateur nature.

Cette sortie à la tête d'or sera l'occasion d'aller à la rencontre de quelques plantes sauvages comestibles, que l'on foule trop souvent sous nos pieds sans jamais y prêter attention. Or elles sont tout à fait belles et délicieuses si on sait les utiliser...

Nous aurons la chance de pouvoir observer que la nature recèle plein de surprises, je vous présenterai quelques plantes comestibles et communes et quelques belles vénéneuses.
On abordera quelques règles élémentaires de cueillette, quelques notions de botanique pour s'y repérer parmi les plantes et éviter les confusions avec celles éventuellement toxiques.

Vous pouvez aussi prendre de quoi noter, prendre des photos, de quoi réaliser un petit herbier.

Durant cet atelier, je vous propose d'aller à la rencontre des arbres.

Nous prendrons de le temps d'observer les écorces et les bourgeons !

Passé d'objet quasi inerte à sensible et intelligent, capables d'influencer la météo, les recherches de la dernière décennie ne manquent pas de nous étonner sur sa nature en nous apprenant qu'ils sont bien plus qu'un tas de bois végétant ! Nous passerons en revue certaines de ces découvertes qui changent totalement notre perception de l'arbre.
On évoquera bien entendu leurs nombreux usages, notamment comestibles et médicinaux.

Nous utiliserons le dessin pour appréhender son architecture, les principes de géométrie qui peuvent apparaître, dans son ensemble et en détail.
A la différence de la photo, le dessin prend du temps et c'est précisément ce qui peut nous permettre de comprendre sa physiologie et son développement.

Ce qui nous permettra de se doter d'un œil nouveau sur l'arbre, ses différents modèles structuraux, les différentes manières qu'ils ont de se déployer.
Peut être le temps de les croquer, nous seront-ils source d'inspiration.

Pensez pour cet atelier à prendre de quoi dessiner : crayon à papier, gomme, papiers et support.

Cette sortie vous invite à redécouvrir les plantes sauvages et à vous émerveiller de ces compagnons de l’humanité qui nous entourent au quotidien.

Nous aborderons les confusions possibles et explorerons les usages comestibles, médicinaux et utilitaires des nombreuses plantes rencontrées au fil de la balade.

Sortie animée par Charlie, animateur nature et formateur en ethnobotanique.

Prévoyez de quoi prendre des notes, un carnet ou un herbier… et faites vôtre l’adage scandinave :
« Il n’y a pas de mauvais temps, seulement de mauvais vêtements. »

Au plaisir de cheminer avec vous parmi les plantes 🌱

Cette sortie vous invite à redécouvrir les plantes sauvages et à vous émerveiller de ces compagnons de l’humanité qui nous entourent au quotidien.

Nous aborderons les confusions possibles et explorerons les usages comestibles, médicinaux et utilitaires des nombreuses plantes rencontrées au fil de la balade.

Sortie animée par Charlie, animateur nature et formateur en ethnobotanique.

Prévoyez de quoi prendre des notes, un carnet ou un herbier… et faites vôtre l’adage scandinave :
« Il n’y a pas de mauvais temps, seulement de mauvais vêtements. »

Attention, pas de retour au lieu de rendez-vous, arrivée au niveau du café Poinçon, avenue du général Leclerc

Au plaisir de cheminer avec vous parmi les plantes 🌱