Sur la fameuse et historique digue Rousseau, en bord de baie de Goulven, entre mer et marais, venez découvrir un site d'exception, et reconnaître une dizaine d'espèces de plantes sauvages et une vingtaine d'espèces d'oiseaux. Une sortie double thème, coanimée par Edouard, spécialiste des plantes sauvages comestibles et médicinales, et Sébastien, fin connaisseur des oiseaux (plumage, chants, cris), jusqu'à en imiter un certain nombre !

Une sortie ludique, accessible à tous niveaux, adultes comme enfants.

Venez découvrir les incroyables richesses des algues, à l'occasion d'une balade ludique et sensorielle, à marée basse, sur l'un des plus beaux estrans du Nord Finistère. Vous apprendrez à reconnaître aisément les espèces les plus communes, je vous parlerai des usages anciens et actuels des algues, ainsi que de leurs vertus nutritionnelles et gustatives.

Venez découvrir les incroyables richesses des algues, à l'occasion d'une balade ludique et sensorielle, à marée basse, sur l'un des plus beaux estrans du Nord Finistère. Vous apprendrez à reconnaître aisément les espèces les plus communes, je vous parlerai des usages anciens et actuels des algues, ainsi que de leurs vertus nutritionnelles et gustatives. Si vous le souhaitez, vous aurez tout loisir de cueillir vos algues préférées, de manière éthique et respectueuse de la ressource. Et pour que vous puissiez les cuisiner de retour chez vous, je vous livrerai de nombreuses idées recettes !

Sur le sublime littoral de Poulfoën, à Plouescat, je vous propose cette balade facile à la découverte des espèces les plus emblématiques, mais surtout les plus délicieuses, de notre côte bretonne. Vous apprendrez à identifier sans crainte une bonne douzaine d'espèces, et je vous parlerai de leurs usages médicinaux et culinaires, nombreuses idées recettes à la clé ! Cette sortie sera suivie d'une dégustation aux plantes sauvages, préparée par mes soins.

Sur les rives de la sublime baie du Kernic, à Plouescat, en suivant le sentier des douaniers, nous irons à la rencontre de bon nombre d'espèces de plantes sauvages comestibles, dans des milieux littoraux très diversifiés : prés salés (avec notamment la fameuse salicorne), laisses de mer, dunes embryonnaires, dunes fixées... Je vous parlerai des nombreux usages culinaires et médicinaux de toutes ces merveilles végétales, et vous proposerai une dégustation préparée par mes soins, pour conclure cette belle après-midi.

Je vous propose cette sortie spéciale mêlant découverte des plantes de bord de mer puis des algues marines à marée basse, sur deux sites d'exception, très proches l'un de l'autre. Je vous livrerai mes conseils de cueillette, pour un respect de la ressource, et mes idées recettes, afin que vous puissiez utiliser concrètement vos nouvelles connaissances en cuisine. Vous découvrirez également l'incroyable richesse nutritionnelle et médicinale de ces végétaux littoraux et marins. Une sortie possiblement suivie d'une dégustation, selon la demande (supplément : 10 €).

Au fil d'une balade aisée, venez percer les secrets de la baie du Kernic, en goûtant les plantes sauvages poussant sur ses rives, et en observant les traces d'un passé plus ou moins lointain. Une excursion à la fois botanique et historique, pour mieux comprendre le paysage qui nous entoure.

Dans le cadre idyllique de Poulfoën, laissez-vous guider par Edouard, botaniste de terrain, à la découverte des espèces de plantes sauvages les plus délicieuses du littoral. Odorat, toucher, vue... le goût ne sera pas le seul sens dont vous aurez besoin pour la reconnaissance. Une balade ludique et passionnante, avec plein d'idées recettes à la clé, pour mitonner votre cueillette !

Depuis l'entrée du camping Ode Vras, une courte marche nous mènera dans la baie du Kernic, là où le végétal, recouvert par la mer lors des grandes marées, doit survivre face à cet énorme apport de sel. Un monde à part, passionnant, avec plusieurs espèces de plantes sauvages délicieuses, parmi lesquelles la fameuse salicorne. Une balade ludique et sensorielle, bien adaptée aux enfants.