Partez en forêt à la recherche des principaux champignons comestibles de nos régions. Au fil de la sortie, vous apprendrez à reconnaître leur habitat, leurs caractéristiques, les espèces ressemblantes à éviter, leur période de pousse, ainsi que les bonnes pratiques de cueillette. Vous découvrirez également leurs qualités gustatives et les meilleures façons de les cuisiner. À l'issue de cette immersion, vous repartirez avec le fruit de votre cueillette, des idées de recettes et une sélection de ressources pour approfondir vos connaissances. Une sortie qui transformera vos prochaines promenades en forêt… avec, peut-être, une véritable passion pour les champignons !

Partez à la découverte des plantes sauvages à travers une balade sensorielle et gourmande. En sollicitant vos cinq sens, vous apprendrez à reconnaître les plantes qui nous entourent et à mieux comprendre leurs usages. Au fil du parcours, chacun réalisera son propre herbier gourmand, un support original pour mémoriser les espèces rencontrées. La sortie se termine par une dégustation de préparations à base de plantes sauvages, où votre mémoire gustative sera mise à l'épreuve. Une activité conviviale, idéale à partager en famille ou entre amis, avec un parcours facile (100 m de dénivelé maximum).

Le temps d'une journée (de 9 h à 16 h), partez à la découverte des plantes comestibles et médicinales de montagne. Au fil de la balade, vous apprendrez à identifier les espèces, comprendre leurs stratégies d'adaptation et découvrir leurs usages traditionnels grâce à des anecdotes issues de l'ethnobotanique locale. La journée est ponctuée d'une dégustation de préparations à base de plantes, d'un temps de cueillette et d'ateliers pratiques pour s'initier à leur transformation en recettes gourmandes ou remèdes naturels à reproduire chez soi.