Balade & dégustation
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Balade & dégustation

jeu. 30/05/2024 à 17h30
Paris - 75012
Sortie/Balade
#Flore & Botanique#Autres

Partez en balade pour découvrir les plantes sauvages du Bois de Vincennes et dégustez un apéritif végétal et gourmand en toute convivialité !

Vous commencerez par une balade immersive de 1h30 dans le Bois de Vincennes. Vous mettrez en éveil tous vos sens pour observer, sentir et toucher les plantes qui vous entourent. Natalia vous donnera les clés pour apprendre à les identifier avant de s'installer en mode pique-nique pour un apéro sauvage !
Format 

Durée : 3h 
HORAIRES : 17H30 - 20H30
TARIF 49 €
Objectifs

Apprendre à observer et décrire une plante pour l'identifier
Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes sauvages
Le lieu

La balade aura lieu dans le Bois de Vincennes.
Un apéro végétal, biologique et de saison !

Les préparations seront 100% végétales avec des ingrédients intégralement biologiques et de saison.

Ma cuisine est colorée et empreinte de diverses influences. Des racines colombiennes, à la nouvelle cuisine française, j'intègre dans mes recettes des plantes sauvages pour les sublimer et vous régaler !
Important

Un minimum de 6 participants est requis pour le maintien de l'atelier. Si le minimum n'est pas atteint, vous pourrez reporter votre réservation à une date ultérieure.
La sortie n'est pas annulée en cas de mauvais temps.
L'atelier est adapté à tous les niveaux.
Les billets ne sont pas remboursables. Si vous avez un empêchement, vous pourrez donner votre billet á la personne de votre choix !

Durée : 3h00
Adultes
A partir de 12 ans
20 pers max
Trans. en commun : Oui
Durée : 3h00
Adultes
A partir de 12 ans
20 pers max
Trans. en commun : Oui
L'activité n'est plus réservable pour cette date. Il n'y a pas encore de prochaine date avec des places.
Tarifs :
balade et degustation
49
Le tarif inclut 2h de balade et 1h de dégustation d'un assortiment de recettes sauvages préparées spécialement pour l'occasion.
Equipement recommandé: Gourde d'eau, vêtements adaptés à la météo
Activité organisée par :

Natalia Animatrice et cheffe
Découvrez ses activités et bons cadeaux

Validé par EcoNature
Colombienne d’origine, je suis ethnologue de formation et j'ai travaillé plusieurs années dans le milieu des ONG et des Droits Humains au Travail. En 2014, suite à une reconversion, j'ai ouvert avec ma sœur le restaurant Bio et végétarien LULA, à Paris. Pendant 7 ans, nous avons proposé une cuisine saine, gourmande et généreuse en privilégiant des produits issus de circuits courts. En parallèle je me suis formée avec plusieurs chef-fe-s, notamment dans le domaine de la cuisine végétale. Curieuse par nature, j'ai découvert le monde des plantes sauvages comestibles et j'ai décidé d’en faire ma spécialité. Formée par Le Chemin de la Nature, j'ai rejoint leur équipe en 2020. Aujourd'hui via mon entreprise Caucalis, je continue à transmettre mes connaissances en proposant des balades d'initiation à la cueillette, en dictant des ateliers cuisine, et en créant du contenu culinaire entre autres ! Maman d'une petite fille de 6 ans, qui m'accompagne souvent dans mes cueillettes, j'anime aussi des balades parents-enfants pour donner envie aux plus petit-e-s de se lancer dans l'aventure sauvage !
Il n'y a pas encore d'avis sur cette activité.
Adresse
Bois de Vincennes, Rte de la Pyramide, 75012 Paris, France
Paris - 75012
Précision sur le rdv :
Devant l'entrée principale du Parc Floral