Découverte et cuisine des plantes sauvages
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Découverte et cuisine des plantes sauvages

25/03/2023 à 09h00
Dauphin - 04300
#Flore & Botanique#Savoir-faire écologiques

Dans ces sessions, je partagerai avec vous ma reconnaissance pour les plantes sauvages que j’utilise depuis des années dans la cuisine. C'est aussi une introduction à la cuisine végétale médicinale. Ce sera aussi l'occasion de découvrir les principales plantes condimentaires et médicinale des terrains secs. Nous préparerons toutes les plantes de la saison de plusieurs façons : fraiches, déshydratées, en gratins, condiments, en salades, en beignets, galettes, sauces, velouté, etc.
Durée : 5h
Adultes
45€
45€ avec dégustation. Horaires : 9h à 14h.
Activité organisée par :
Bruno Association Nature
Validé par EcoNature
Dans les Alpes de haute-Provence, j'organise des ateliers et des stages de permaculture à La Fée d'Arlane entre Manosque et Forcalquier, dans le Luberon Oriental.
Adresse
Barnery, 04300 Dauphin, France
Dauphin - 04300