Dégustation gastronomique sauvage

Lors de cette sortie en pleine nature, enfilez avec nous le chapeau d’explorateur en quête des trésors de la nature locale.Nous vous ferons découvrir, à travers une promenade au parcours savamment choisi, les magnifiques plantes sauvages comestibles d’automne, leurs divers usages millénaires et des suggestions de recettes associées.Vous serez initiés à des techniques d’identification simples et efficaces fondées sur l’utilisation de vos sens afin de vous permettre, après l’atelier, de reconnaître avec aisance et sécurité ces mille et une plantes sauvages.En fin d’animation, nous vous ferons goûter une recette concoctée avec amour et dont l’ingrédient principal sera une plante sauvage observée pendant la sortie.
Intervenant : LE TEMPS DES SAVOIR-FAIRE