Emmanuelle • Animatrice nature spécialisée en cueillette sauvage et transformations
Je vous
- 21/05/2025 à 18:00
Venez découvrir la magie de l’alambic à colonne en cuivre.
Participez à la distillation d’un hydrolat de mélisse, de sauge ou de laurier, en fonction des récoltes.
Repartez avec votre flacon et votre support de formation.
- 21/06/2025 à 15:00
Partez à la rencontre des plantes sauvages comestibles et médicinales, en prenant le temps d’observer, sentir, toucher, goûter. En lisière de forêt, prairies et chemins ruraux, vous découvrirez comment utiliser les plantes sauvages en cuisine ou en remèdes de santé grâce à la reconnaissance botanique et sensorielle.
Accès en Transilien depuis la gare de Montigny sur Loing / Ligne R
En apprenant à réaliser vos bocaux de légumes lactofermentés, vous pourrez conserver, exhausser des saveurs et vous offrir un maximum de nutriments et de probiotiques.
Une cuisine saine, vivante et écologique
Repartez avec votre bocal !
Matériel, support de formation et dégustations !
Utiliser différents principes actifs, comme les teintures mères et les huiles essentielles
Connaître leurs propriétés et les proportions pour réaliser un baume personnalisé
Une méthode simple, sans balance ni calculs, pour faire naitre et entretenir un levain et réaliser un bon pain.
Un pain digeste, savoureux, économique !
Dégustation de mon pain 100% petit épeautre et réalisation d'un petit paton que vous ferez cuire chez vous.