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APERO SAUVAGE : atelier inédit de reconnaissance cueillette et cuisine des plantes sauvages

jeu. 01/01/1970 à 00h00
Grandfontaine - 67130
Atelier
#Flore & Botanique
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Atelier Inédit, apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos apéritifs d'été
La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.
Témoignage de précédents ateliers : « L'atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages nous a transporté au cœur d'un univers végétal passionnant. Aude nous guide avec enthousiasme, nous faisant découvrir les plantes locales et les champignons. D'autre part, j'ai apprécié l'ambiance conviviale et la dynamique en cuisine : quel plaisir de réaliser ce menu festif ! ».
Tarif : 80 euros - chèques vacances acceptés. Inscription en MP (paiement en ligne en cours de mise en place)
Conditions : Balade maintenue par temps de pluie.
Paiement nécessaire pour confirmer l'inscription. Pas d'annulation sauf cas de force majeure mais le billet est cessible si vous avez un empêchement.
En cas d'annulation pour cas de force majeure, vous serez remboursé sous 15 jours.

Durée : 7h
Adultes
A partir de 15 ans
12 pers max
Gratuit
80 euros - chèques vacances acceptés
Equipement recommandé: gants (pour orties notamment), sac ou panier de cueillette, couteau, bloc note et stylo et tablier
Activité organisée par :

Aude Animatrice et créatrice de recettes de végétariennes et autonomes
Découvrez ses activités et bons cadeaux

Validé par EcoNature
Aude à la Nature, artisane cueilleuse, dispense des ateliers et cours sur l'autonomie, et a développé une gamme de produits alimentaires engagés aux plantes sauvages. Elle propose des ateliers sur la botanique, cueillette de plantes sauvages, cuisine des plantes sauvages (y inclus gastronomique), fabrication de remèdes et de produits autonomes du quotidien. Vente de produits engagés (local, ingrédients biologiques et/ ou vegan, cueillette à la main et raisonnée, eau filtrée). Prestations sur mesure, pour particuliers, CE, écoles, associations. Evènements, EVJF, team building et anniversaires : ateliers sur demande Formée depuis 2015 auprès de divers botanistes dont Guy Lalière, et le Chemin de la Nature. Formée en Hygiène alimentaire (HACCP). Formée en cuisine végétarienne (Peas & Love France : module niveau CAP cuisine, Paint it Green, La Parenthèse Végétale, Natalia Santos). Formation fabrication de savons en janvier 2023 / Lactofermentation en octobre 2023 Site internet : www.audealanature.com FB https://www.facebook.com/AudealaNature Insta https://www.instagram.com/aude_a_la_nature Partenaire office du tourisme Vallée de la Bruche et office du tourisme Mutzig-Molsheim : https://www.valleedelabruche.fr/fr/decouvrir/bouger/bien-etre/F215004533_aude-a-la-nature-grandfontaine.html
Il n'y a pas encore d'avis sur cette activité.
Adresse
67130 Grandfontaine, France
Grandfontaine - 67130
Précision sur le rdv :
En bas du village sur droite au dessus 1A rue principale (places de parking)