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Atelier Fermentation Naturelle
sam. 05/09/2026 à 14h00
Challain-la-Potherie - 49440
Maine-et-Loire
Maine-et-Loire
Atelier
#Savoir-faire écologiques
Découvrez les secrets de la lactofermentation et des boissons fermentées maison
Un atelier passionnant pour apprendre à préserver les légumes et fruits naturellement, sans cuisson ni additifs, grâce aux micro-organismes bénéfiques de la fermentation.
L’atelier commence par une présentation théorique : les principes de la fermentation, les bénéfices pour la santé, les précautions d’hygiène, et les différences entre les grands types de fermentations (lactofermentation, kombucha, kéfir, etc.).
Ensuite, place à la pratique :
- Réalisation de bocaux de légumes lactofermentés avec les récoltes du moment
- Préparation d’une boisson fermentée à base de fruits ou de plantes
Les participants repartent avec leurs propres bocaux, à laisser fermenter chez eux quelques jours avant dégustation.
Une dégustation commentée de produits déjà fermentés est proposée en début d’atelier pour explorer la diversité des saveurs.
Les infos pratiques
Durée : 3h00
Adultes
A partir de 16 ans
8 pers max
Durée : 3h00
Adultes
A partir de 16 ans
8 pers max
Il reste encore 8 places pour le :
sam. 05/09/2026 à 14h00
Tarifs :
prix par personne
35 €
le tarif inclut la théorie accompagné d'un livret explicatif, l'atelier cuisine et les préparations réalisées à rapporter chez soi. Il n'inclut pas les bocaux qui doivent être apportés pour l'atelier (bocaux type le parfait, sans les joints qui seront fournis)
Equipement recommandé: Apportez vos bocaux: 4 récipients de 350 ml (type le parfait, pas besoin de joint)
Activité organisée par :
ISABELLE • paysanne et herboriste
Découvrez ses activités et bons cadeaux
Validé par EcoNature
Ancienne Vétérinaire, j'ai choisi de me reconvertir dans l’herboristerie après une formation approfondie suivie en 2020-2021. Forte de cette double expertise du vivant, je vous partage avec enthousiasme mes connaissances en botanique.
Mon objectif est simple : vous montrer tous les usages possibles des plantes sauvages ou cultivées, qu’ils soient culinaires, médicinaux ou artisanaux.
Depuis mon arrivée de Paris en 2013, j'ai créé un jardin expérimental où je cultive en permaculture, sans pesticides et où je vous propose mes ateliers.
Les avis sur l'activité
Il n'y a pas encore d'avis sur cette activité.
Adresse :
1 La Molière, 49440 Challain-la-Potherie, France
Maine-et-Loire Pays de la Loire
Précision sur le rdv :
Le lieu de rendez-vous précis sera envoyé par mail une fois la réservation effectuée