Retour

Ballade botanique et atelier cuisine végétale de plantes sauvages

Grandfontaine - 67130
Atelier
#Nature & bien être#Flore & Botanique#Autres#Savoir-faire écologiques

Balade nature botanique de 2h30 (rythme lent) avec cueillette, suivie d'un atelier de cuisine végétale, locale et bio aux plantes sauvages. Repas et recettes comprises.

Aude à la Nature, Artisane cueilleuse transmettant ses connaissances sur les plantes sauvages et leur cuisine (végétale, et principalement locale), vous accompagne pour savoir identifier avec certitude des plantes sauvages communes et délicieuses.
Vous aborderez chaque plante avec une approche sensorielle vous permettant de reconnaître les plantes en question. Les principales confusions seront abordées avec méthode et simplicité.

Apprentissage de connaissances en botanique (9h30 à midi) et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates (midi à 16h30). Dégustation des préparations vers 15h accompagnées de vin biologique (prévoir un encas ou un gros petit déjeuner). Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

Repas et recettes compris - 9h30 à 16h30
Chèques vacances acceptés (me contacter en direct - paiement nécessaire à l'avance pour confirmer l'inscription)

Témoignage de précédents ateliers : « L'atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages nous a transporté au cœur d'un univers végétal passionnant. Aude nous guide avec enthousiasme, nous faisant découvrir les plantes locales et les champignons. D'autre part, j'ai apprécié l'ambiance conviviale et la dynamique en cuisine : quel plaisir de réaliser ce menu festif ! ».
 

Chèques vacances acceptés, me contacter en direct. 


Conditions : Balade maintenue par temps de pluie.
Paiement nécessaire pour confirmer l'inscription. Pas d'annulation sauf cas de force majeure mais le billet est cessible si vous avez un empechement

Durée : 7h
Adultes & enfants
A partir de 8 ans
8 pers max
Durée : 7h
Adultes & enfants
A partir de 8 ans
8 pers max
Il n'y a plus de place pour le :
sam. 06/07/2024 à 09h30
Tarifs :
Adulte et plus de 13 ans
95
Enfant 8 à 12 ans
65
Adulte 95 euros Enfant 8 à 12 ans 65 euros
Vous pouvez vous inscrire sur la liste d'attente et être informé·e si des places venaient à se libérer
Prochaines dates disponibles :
Equipement recommandé: Possible de vous aider à organiser un covoiturage Sac en tissu ou panier pour la cueillette petits sacs kraft ou tissu gants pour les orties Cahier ou téléphone pour prendre des notes Chaussures confortables pour la marche (marche simple terrain aisé) Tablier si souhaité
Activité organisée par :

Aude Animatrice et créatrice de recettes de végétariennes et autonomes
Découvrez ses activités et bons cadeaux

Validé par EcoNature
Aude à la Nature, artisane cueilleuse, dispense des ateliers et cours sur l'autonomie, et a développé une gamme de produits alimentaires engagés aux plantes sauvages. Elle propose des ateliers sur la botanique, cueillette de plantes sauvages, cuisine des plantes sauvages (y inclus gastronomique), fabrication de remèdes et de produits autonomes du quotidien. Vente de produits engagés (local, ingrédients biologiques et/ ou vegan, cueillette à la main et raisonnée, eau filtrée). Prestations sur mesure, pour particuliers, CE, écoles, associations. Evènements, EVJF, team building et anniversaires : ateliers sur demande Formée depuis 2015 auprès de divers botanistes dont Guy Lalière, et le Chemin de la Nature. Formée en Hygiène alimentaire (HACCP). Formée en cuisine végétarienne (Peas & Love France : module niveau CAP cuisine, Paint it Green, La Parenthèse Végétale, Natalia Santos). Formation fabrication de savons en janvier 2023 / Lactofermentation en octobre 2023 Site internet : www.audealanature.com FB https://www.facebook.com/AudealaNature Insta https://www.instagram.com/aude_a_la_nature Partenaire office du tourisme Vallée de la Bruche et office du tourisme Mutzig-Molsheim : https://www.valleedelabruche.fr/fr/decouvrir/bouger/bien-etre/F215004533_aude-a-la-nature-grandfontaine.html
Il n'y a pas encore d'avis sur cette activité.
Adresse
67130 Grandfontaine, France
Grandfontaine - 67130
Précision sur le rdv :
Salle des fêtes du village, chalet communal, ou mon atelier, selon les disponibilités (atelier en travaux jusqu'à aout 2024 a priori). Le lieu exact sur la commune de Grandfontaine (67130) vous sera transmis avant l'atelier par mail.