Atelier Cuisine nature

Une grande première pour moi... J'ai eu la joie de participer à un atelier cueillette en sous bois aux côtés d'Amandine de l'herbandine. Une météo parfaite pour découvrir le secret des plantes sauvages (apprendre à les reconnaître, les observer, les toucher, les sentir, découvrir leurs vertus, nous mettre en gardede certains risques, nous transmettre les bonnes pratiques...). Puis direction la cuisine pour préparer en binôme de délicieuses recettes, et ensuite les déguster tous ensemble autour d'une table joliment dressée. C'est une magnifique découverte ! Une vraie régalade ! 🌿 Amandine est très pédagogue, prend plaisir à nous partager son univers et nous transmettre son savoir, dans une ambiance paisible, sereine et extrêmement bienveillante. Elle est très inspirante. 🌿 Je me suis régalée ! J'ai adoré les toasts au Lamier, la soupe aux orties, le clafoutis salé de berce agrémenté de chèvre, et les cookies orties - chocolat ! 🌿 Nous repartons chacun avec nos recettes. J'ai très envie de refaire certaines recettes ou de m'en inspirer pour bénéficier des bienfaits de ces bijoux de la nature. Merci Amandine et longue vie à l'herbandine 💚🙏🌿🌸Cueillette et cuisine sauvage - Nathalie Lili

Je recommande la sortie Cueille et croque avec Amandine ! C'était très inspirant. Cela fait longtemps que je voulais goûter à une expérience de cueillette et de cuisine d'une récolte sauvage ! L'ambiance que crée Amandine est superbe, nous avons tous bien sympathisés et les recettes en cuisine étaient simples et inspirantes ! Merci pour cette belle découverte de nos plantes sauvages locales. Je recommande vivement d'aller découvrir l'univers culinaire et naturel qu'Amandine propose : il nous ouvre les yeux sur un univers accessible, proche de nous mais souvent ignoré par manque de connaissance. Merci à nos belles plantes locales !Cueillette et cuisine sauvage - Geoffrey Delumeau

J'ai bien aimé les recettes inventives et la decouverte des plantes sauvages. Le point negatif serait le nombre de personnes trop important au cours (plus d'une vingtaine) l'idéal aurait était d'être au maximum la moitié des perticipants car nous n'avons pus faire qu'un morceau d'une recette ce qui est dommage pour pouvoir les refaire.Atelier cuisine sauvage - Roxane K

- Merci encore une fois pour cette magnifique semaine avec Pouce ! Lou et Nina vont encore pouvoir nous apprendre pleins de trucs ;) A bientôt Parent de Lou et Nina 8 et 5 ansGreen Christmas : création de cadeaux NATURE parent/enfant le 14/12, Paris 20e 🌱 - Martine

- Mille merci ! Aurèle est ravi de chaque journée passée avec Pouce ! Qu'importe le temps, il est toujours partant ! Syrine, maman d'Aurèle, 5 ans.Green Christmas : création de cadeaux NATURE parent/enfant le 14/12, Paris 20e 🌱 - Syrine

-Merci, Mélusine étais ravie de venir tous les jours. Je suis très contente aussi de mon coté que les enfants aillent dehors quel que soit la météo, car on a tendance à souvent les garder à l’intérieur tout le temps en France dès qu’il pleut un peu ! A refaire en tout cas .Et merci encore ! Maman de Mélusine, 4 ansGreen Christmas : création de cadeaux NATURE parent/enfant le 14/12, Paris 20e 🌱 - null

-Merci, comme j’aimerais avoir 7 ans à nouveau ! Gaston était ravi d’apprendre le maniement de l’Opinel. Et voici ces paroles : J’ai passé le meilleur hiver de ma vie grâce au stage Nature ! Gaston un client satisfait ! Fabienne, maman de Gaston 7 ans.Green Christmas : création de cadeaux NATURE parent/enfant le 14/12, Paris 20e 🌱 - Fabienne