Sortie et stage sur les plantes sauvages comestibles

Sortie et stage sur les plantes sauvages comestibles

Sous nos pieds, dans les haies, les prairies ou les bois, se cachent des trésors méconnus : ortie, ail des ours, plantain, achillée, ronce… Les plantes sauvages comestibles sont riches en saveurs, en nutriments, et en histoires. Nos sorties botaniques et ateliers de cueillette vous invitent à (re)découvrir ces merveilles du quotidien. Accompagné·e de cueilleurs, herboristes ou cuisiniers nature, vous apprendrez à reconnaître les espèces utiles, à les cueillir sans danger ni impact, et à les transformer en recettes simples et savoureuses. Un retour aux sources mêlant autonomie, écologie et plaisir de la table.

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